Mama Lola nu e doar un nume. E bunica mea.
O femeie simplă, caldă, cu mâinile mereu ocupate — ba frământând cozonac, ba punând o tocană la foc mic într-un tuci negru. Ea m-a învățat că mâncarea bună nu se face în grabă și că gustul adevărat vine din răbdare, din drag și din lucruri simple: o ceapă călită încet, un borcan bine pus, un „să-ți fie de bine” spus din inimă.
Din respect pentru ea, pentru satul meu, pentru copilăria mea, am pornit Mama Lola – un loc unde tradiția prinde viață în borcane. Gătim cu grijă, doar cu ingrediente românești, de la fermieri locali.
Folosim tuci, plită, cuptor electric alimentat cu energie solară, iar produsele noastre sunt pasteurizate natural, fără conservanți, fără chimicale.
Totul pornește din Negrași, un sat cu aer curat și povești multe. Aici creștem legumele, aici pregătim mâncarea, aici râde copilul nostru în grădină în timp ce noi amestecăm în ceaun. Și tot de aici pleacă, în borcane sigilate cu grijă, gustul acela care te face să spui: „Exact ca la bunica.”
Răsfăț de la Țară.
Nu e doar un slogan. E promisiunea noastră că fiecare borcan vine cu o poveste, un rost și un strop de suflet românesc.
Cu drag,
Răzvan, nepotul Mamei Lola
