O reinterpretare fresh a zacuscăi de vară, această rețetă aduce laolaltă prospețimea dovlecelului românesc. Gătită la tuci, cu răbdare și pricepere, zacusca capătă un gust delicat, ușor acrișor, cu o notă sofisticată de coajă de citrice caramelizată.
Se potrivește de minune pe o felie de pâine coaptă pe vatră, lângă o brânză maturată de capră sau ca acompaniament elegant la o masă de seară cu prietenii.
Fără conservanți. Fără grabă. Fără regrete. Doar Răsfăț de Țară. Semnat, cu drag, Mama Lola 💛
